EDITORIA

 - “Vini naturali d’Italia 2.0. Nuovo manuale del bere sano tra moda e verità”, di Giovanni Bietti, Edizioni Estemporanee 2013

Capitolo Toscana – Sezione Costa ed Isole, p. 170

 

- “Firenze&Toscana Golosa!”

  Il Glossario di Firenze Spettacolo. Guida A-Z alle 100 cose più squisite del nostro territorio, p. 181

 

- Riccardo Lagorio, “Brindisi sotto l’albero”,  Premiata Salumeria Italiana,  n. 6/2012, p. 130

- Tesi di Laurea di Elisabetta Rossi di prossima discussione presso l’università di Torino, “Come promuovere il vino biologico dell’Astigiano e il suo territorio”